Kvītis

Alfa noslēgnets


Pēc garšas auksti vai silti, šie virtuļi pārsteigs jūsu gardēžus! Padomājiet par apkaisīšanu ar pūdercukuru. Viņi ļoti labi saglabā vairākas dienas.

Sastāvs:

Par duci donuts

  • 250 g miltu + nedaudz darba plānam
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1/2 paciņas pulvera cepamā pulvera
  • 1 tējkarote pūdercukura
  • 2 olas
  • 50 g mīksta sviesta
  • 100 g bieza krējuma
  • 1 lente neapstrādātas citrona miziņas
  • 2 vai 3 ēdamkarotes apelsīnu ziedu ūdens (vai dzintara ruma)
  • Cepta eļļa
  • Daudzkrāsainas cukura pastilās

Pagatavošana:

Lielā bļodā sajauciet miltus, sāli, raugu un pūdercukuru.

Izrakt aku, sadalīt olas, mazos gabaliņos pievienot mīksto sviestu, saldo krējumu, smalki sarīvētā citrona miziņu un apelsīnu ziedu (vai ruma pēc garšas) ūdeni.

Vispirms apstrādājiet ar pirkstu galiem, pēc tam enerģiski mīciet, līdz iegūstat gludu un viendabīgu pastu.

Ieliec bumbiņā un ļauj nostāvēties 2 stundas zem auduma.

Pēc šī laika beigām virsmu apviļā miltos un mīklu izrullē līdz maksimālajam biezumam 2 mm.

Izgrieziet burtus un pieturzīmes, izmantojot asu nazi vai ruleti (vai sīkfailu griezēju).

Ielieciet kritienus bumbiņā un nolaidiet vēlreiz. Turpiniet šādā veidā, līdz mīkla tiek izmantota.

Sildiet cepšanas vannu līdz vārīšanās temperatūrai, bet ne tvaicējot (175 ° C).

Izmetiet burtus partijās un ļaujiet tiem brūnēt un 2 līdz 3 minūtes uzbriest no katras puses.

Drenāžas, dodoties uz skimeri, uz papīra dvieļiem.

Lai pasniegtu, sakārtojiet burtus uz paplātes, veidojot svētku vārdus, un izrotājiet ar daudzkrāsainiem cukura pastilām.

Cedus