+
Grūtniecība

Šķiedra, padariet to par sabiedroto grūtniecību


Diētiskās šķiedras, mēs zinām, ka tie uzlabo tranzītu. Ideāli, lai izvairītos no zarnu traucējumiem grūtniecības laikā vai pat pēc bērna piedzimšanas! Bet viņiem ir arī citi tikumi ... un daži mazāk zināmi trūkumi. Mēs iesakām tos saprātīgi patērēt.

Šķiedras, kas tas ir?

  • Šķiedras ir augu izcelsmes vielas, kas atrodas pākšaugos (pākšaugos), nerafinēti labības produkti, tas ir, pilnīgi vai daļēji pilnīgi, dārzeņi, svaigi un žāvēti augļi un eļļaini (lazdu rieksti) , rieksti, mandeles, Indijas rieksti utt.).
  • Tie nesniedz kalorijas vai vitamīnus, jo lielāko daļu no tiem zarnas nedz sagremo, nedz absorbē. Viņi paliek gremošanas traktā un atstāj kopā ar izkārnījumiem. Ir divi veidi:
  1. Šķīstošā šķiedra, kas galvenokārt atrodas augļos un dārzeņos, veido želeju, kas piesaista ūdeni un sabiezina pārtikas daudzumu gremošanas traktā. Viņiem ir svarīga loma tranzītā: ar pārāk mazu patēriņu jūs riskējat būt aizcietējumi, bet, ja patērējat pārāk daudz, var rasties caureja.
  2. Nešķīstošās šķiedras galvenokārt atrodas graudaugu apvalkā (kviešu klijas utt.), eļļas augu sēklās un lapu dārzeņos. Tie palīdz radīt sāta sajūtu, nepārslogojot kalorijas. Bet, pārmērīgi, tie var bloķēt minerālu, ieskaitot cinku, absorbciju, kas ir svarīgi grūtniecības laikā.

Kam paredzētas šķiedras?

  • Diētiskās šķiedras regulē zarnu tranzītu. Neierobežojoties, viņiem ir arī spēks savā ceļā uztvert cukurus un taukus, kuru absorbcijas ātrums asinīs ir samazināts. Viņi palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un samazina insulīna maksimumus, kuriem ir liela nozīme liekā svara gadījumā. Dažas šķiedras palīdz barot zarnu floru, kas piedalās vitamīnu ražošanā un palīdz cīnīties pret infekcijām.

Grūtniece, kā tos patērēt?

  • Ieteicams patērēt apmēram 28 g šķiedrvielu dienā. Tas ir apmēram graudaugu porcija no rīta, salāti ar dārzeņiem pusdienlaikā, augļi katrā ēdienreizē un dārzeņu vai pākšaugu un / vai graudaugu zupa vakarā. Sajūta izsalkuši? Apvienojiet augļus ar nedaudz eļļas augu sēklām.
  • Izvairieties no veseliem klaipiem vai klijām, jo ​​tie kairina gremošanas traktu un bloķē cinka uzsūkšanos. Dodiet priekšroku pusgatavai skābmaizei, kuras fermentācija šo negatīvo efektu novērš.
  • Izvēlieties veselas vai daļēji pilnīgas labības, augļus un organiskos dārzeņus, jo, ja šķiedras atrodas augļu ādā un labības apvalkā, pesticīdi arī ...
  • Kaltētiem dārzeņiem pirms gatavošanas, pēc tam, kad esat iemetis mērcēšanas ūdeni, iemērciet tos nakti. Tas padarīs tos sagremojamākus un mazāk izdalīs vēdera uzpūšanos. Kombinējot tos ar graudaugiem (viena trešdaļa pākšaugu, divas trešdaļas graudaugu), jūs iegūsit trauku, kas ir tik pilnīgs kā dzīvnieku olbaltumvielas, turklāt ar šķiedrām, kuras jūsu zarnas novērtēs.

Marie-Victoire Garcia, sadarbībā ar dietologu Žanu Polu Curtaju, līdzautore ar Rozi Razafimbelo no Pārtikas dziednieku ģimenes rokasgrāmatas, ed. Albin Michel.

Ātri, apskatiet mūsu failu par pārtiku un grūtniecību