Kvītis

Sīkdatņu spekulācijas


Ak, diezgan smalkmaizīte! Visa ģimene kritīs par labu piparkūku gaumei.

Sastāvs:

  • 140 g miltu
  • 100 g sviesta
  • 20 g akāciju medus
  • 80 g ritentiņu cukura
  • 20 g brūnā cukura
  • 1 c. Piparkūku garšviela
  • 1 c. pulverveida vaniļas
  • 1 ola
  • 1 šķipsniņa fleur de sel.

Pagatavošana:

Ļaujiet sviestam mīkstināties un strādājiet ar dakšiņu, lai tas būtu krēmīgs. Pakāpeniski pievienojiet cukuru, brūno cukuru, medu, garšvielas, vaniļu un olu. Pievienojiet miltus un samaisiet. Veidojiet bumbiņu un uz dažām stundām ievietojiet vēsā vietā plastmasas plēvē. Izgrieziet sīkdatņu sīkdatnes un novietojiet tās uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru. Apkaisa ar brūno cukuru un šķipsniņu fleur de sel. Cep 20 minūtes 150 ° C temperatūrā (5. tēja).