Kvītis

Dārzeņu mishmash


Šajā krāsainajā un gardēžu receptē apprecējas zaļās pupiņas, kartupeļi un ķiršu tomāti. No 1 gada vecuma.

Sastāvs:

  • 1 sauja zaļās pupiņas
  • 1 mazs kartupelis
  • 2 ķiršu tomāti
  • 2 ēd.k. kafijas jogurts
  • 1 c. olīveļļa
  • sāls
  • sasmalcinātu estragonu.

Pagatavošana:

Noņemiet zaļo pupiņu galus un pavedienus, mazgājiet tos.
Nomizojiet un nomazgājiet kartupeli. Sagrieziet to kubiņos.
Cepiet abus dārzeņus 20 minūtes, pēc tam ļaujiet atdzist.
Nomazgājiet un sagrieziet tomātus. Sagrieziet zaļās pupiņas gabaliņos.
Sajauc jogurtu ar eļļu, estragonu, šķipsniņu sāls. Pasniedziet dārzeņus, kas papildināti ar šo mērci.