Gatavošanas

Cukini


Pieejams visu gadu, cukini ir viens no labākajiem sabiedrotajiem topošajām māmiņām un visiem tiem, kuri vēlas zaudēt svaru pēc dzimšanas. Tas ir arī viens no pirmajiem dārzeņiem, ko var baudīt jūsu mazulis.

Izvēle un saglabāšana

  • Labākajā gadījumā cukini ir gludi, stingri un tumši zaļi.
  • Lai saglabātu to svaigu, neuzglabājiet to ilgāk par 4-5 dienām, pat ledusskapī, un ātri to patērē.

Diētisks

  • Jo jaunāka viņa ir, jo vieglāk ir cukinijo tā šķiedras joprojām ir ārkārtīgi mīkstas. Tas ir tas, kuru jūs izvēlaties pirmajām pudelēm dārzeņu vai arī jūs piedāvājat neapstrādātus rīvētus salātus, tiklīdz viņš ir pietiekami vecs, lai košļāt.
  • Tā kā viņa kļūst šķiedraināka novecojot, rezervējiet to ar kartupeļu biezeni un zupāmkartupeļu pavadījumā (vai aizstāšanā).
  • Zems enerģijas līmenis (15 kcal / 100 g), tajā ir maz sāls un labi apgādāti ar C, E un B vitamīniemkā arī minerāli, ieskaitot magniju, kas stimulē augšanu.

Padome

  • Lai pagatavotu vēl samtaināku vakara zupuGatavojiet 100 g cukini, kas sagriezti no 30 cl ūdens, sešas minūtes mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu (vai desmit minūtes līdz pannai). Sajauciet ar 1 kvadrātu Kiri siera un pasniedziet.

Mūsu receptes ap cukini

Vai vēlaties dalīties ar jūsu receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem? Tiekamies mūsu Pavārmākslas forumā.

Video: Mārtiņš Rītiņš pasniedz cukīni ēdienus (Aprīlis 2020).