Kvītis

Dārzeņu smalkmaizītes


Dārzeņi, jā, bet smalkmaizītēs maskēties! Dārzeņu, kas šajā receptē ir paslēpti, ir daudz ... un tomēr tas, iespējams, tiks nodots kā vēstule pastam.

Sastāvs:

4 cilvēkiem

  • 150 g cukini
  • 150 g baklažānu
  • 1 burkāns
  • 275 g miltu
  • 1 ola
  • 125 g sviesta
  • 250 g vienkārša jogurta
  • 70 g rīvēta Gruyère siera
  • 4 sasmalcināta bazilika filiāles
  • 1/2 tējkarotes paprikas
  • 1/2 tējkarotes bikarbonāta
  • 3 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1 tējkarote sāls
  • dzirnaviņas pipari
  • Eļļa

Pagatavošana:

Eļļojiet smalkmaizītes plāksni un novietojiet to vēsā vietā.

Nomazgājiet dārzeņus un smalki tos sīki sagrieziet. Sajauciet ar miltiem, zaļumiem, garšvielām, raugu un cepamo sodu.

Sakuļ olu ar jogurtu un sviestu blenderī. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, lai iegūtu mīklu. Mīklu sadaliet 12 šūnās.

Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C (karstā gaisā) 30 minūtes.

Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes pie cepeškrāsns izejas. Pēc tam izņemiet smalkmaizītes no plāksnes un izrotājiet ar baziliku.

Pasniedz karstu vai aukstu.