Kvītis

Mimozas olas (Elisa)


Īpaša mazuļa recepte, kas pievilcīga katru reizi.

Sastāvs:

  • Tas prasa 8 cilvēkus:
  • -8 olas
  • - majonēze
  • sāls

Pagatavošana:

-Vāra olas, pēc tam sagriež tās 2 vienādās daļās no platuma virziena.
- Iztukšojiet olas ar to dzeltenumu un sajauciet ar 4 ēdamkarotēm majonēzes un pievienojiet 2 šķipsnas sāls.
-Nogrieziet olu baltumu malas ar zig-zag un dekorējiet ar olu dzeltenumiem.
-Olas vidū ielieciet tomāta šķēli (ne pārāk lielu), lai zieds būtu centrā.
Lai pasniegtu karstu ar vinaigrette vai bez tā.