Kvītis

Krētas maize


Recepte, kas jūsu piknikam piešķirs nedaudz eksotiskas garšas.

Sastāvs:

  • 4 pitas
  • 300 g vārīta jēra
  • 2 tomāti 1 baltais sīpols
  • 1 maza cukini
  • 1 burka marinētu artišoku
  • 1 sirds salāti. Mērce:
  • 2 aitu jogurti
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 2 ēd.k. ēdamkarote olīveļļas
  • sāls
  • pipari
  • svaiga piparmētra.

Pagatavošana:

Sadaliet pitu ar asu nazi. Mērcei sajauc jogurtu, olīveļļu, sasmalcinātu ķiploka daiviņu un sasmalcinātu piparmētru. Sāls un pipari. Pitas iekšpusē izklājiet nedaudz mērces. Nomazgājiet dārzeņus. Sagrieziet tomātus, sīpolu un cukini. Jēru sagrieziet sloksnēs un salātus sagrieziet sloksnēs. Nosusiniet artišokus un sagriež tos četros. Dažādās sastāvdaļas sasmalciniet pitas ar atlikušo mērci.