Kvītis

Polenta novadā


Kad šī smalkā kukurūzas milti sajaucas ar rīvētu sieru, laime jūsu mazulim no 10 mēnešiem.

Sastāvs:

  • 50 g polenta (smalka kukurūzas milti). 12,5 cl piena pēc kārtas (sinepju glāze). 1 ola. 1 poga sviesta. 20 g rīvēta Comté. 1 šķipsniņa sāls.

Pagatavošana:

Katliņā apvienojiet pienu un tādu pašu daudzumu ūdens. Sāli, uzvāra un pēc tam pievieno mannu lietū un vāra uz lēnas uguns, uz iepakojuma norādītā laika, neapstājoties, lai sajauktos ar koka karoti, lai neveidotos kunkuļi. Kad manna ir sabiezējusi, noņem no uguns un pievieno olu, sviestu un rīvētu sieru. Sajauciet un pasniedziet vienkāršu vai papildinātu ar tomātu mērci.