Kvītis

Siera polenta


Izteikt recepti Lai pārsteigtu savu mazo ģimeni divos posmos un trīs kustībās.

Sastāvs:

  • 4 cilvēkiem: 200 g tūlītējas polentas (iepriekš pagatavota). 1 ķekars bazilika. 200 g vecā kantāla. 10 melnās olīvas bez kauliņiem. 1 c. sasmalcināti pipari

Pagatavošana:

Sasmalciniet baziliku. Sagrieziet sieru sloksnēs ar taupīgu nazi. Ielejiet polentu 90 cl ūdens, uzvāra un vāriet 10 minūtes, bieži maisot. Tiklīdz polenta sabiezē, pievienojiet sieru, baziliku, olīvas un piparus. Spēcīgi sakuļ, lai samaisa un pasniedz karstu ar zaļajiem salātiem.