Kvītis

Vistas gaļa ar sparģeļu galiem


Vienkārša recepte izteiktām vakariņām.

Sastāvs:

  • 4 cilvēkiem:
  • 3 vistas filejas
  • 150 g sparģeļu padomi
  • 10 cl baltvīna
  • 1 sarkanais sīpols
  • 2 ēd.k. ēdamkarote olīveļļas.

Pagatavošana:

Sagrieziet vistas fileju 6 šķēlēs. Nomazgājiet sparģeļu padomus, pārgrieziet uz pusēm gareniski. Sīpolu sagrieziet plānās šķēlēs. Ielejiet eļļu pannā un apcepiet vistu un sīpolu. Pievienojiet sparģeļus. Pavārs 2 min. un ielej baltvīnu. Maisa līdz vīna iztvaikošanai. Sāls, pipari. Noņemiet pannu no uguns un pasniedziet.