Kvītis

Trusis ar polentu un spinātiem


Spināti? Tas ļoti labi izdodas ar šķipsniņu polentas un truša saldumu! No 2 gadu vecuma.

Sastāvs:

  • 30 g polenta
  • 40 g trušu seglu
  • 40 g spinātu
  • 1 c. baltais siers
  • 1 Parīzes sēne
  • 2 lazdu riekstu sviests
  • sāls.

Pagatavošana:

Sagrieziet seglu kubiņos, brūniniet tos pannā ar pusi sviesta. Nosedz un vāra 10 minūtes. Nomazgājiet, sagrieziet šķēlēs un sagrieziet spinātus un sēnes. Pievienojiet tos trušiem un vāriet dažas minūtes zem ļoti zemas uguns. Uzkarsē 40 cl ūdens ar atlikušo sviestu un šķipsniņu sāls. Izmetiet polentu lietū, maisot ļaujiet sabiezēt uz lēnas uguns. Ielejiet to uz šķīvja un ielieciet spinātu trusis.