Jūsu bērnam 1-3 gadi

Augļu sulas lietošanas instrukcija


Jūsu mazulim patiks nobaudīt augļu saldos vai skābos priekus un vitamīnu un citu bagātību priekšrocības. Mājas apstākļos gatavotas augļu sulas vai gatavas reklāmas, mūsu norādījumi par pareizās izvēles izdarīšanu.

Kādus augļus izvēlēties savām sulām?

  • Tas viss ir saistīts ar garšu un līdzsvaru. Saldākie augļi ir ķirši, banāni, vīnogas un vīģes. Pēc tam bez taras atnest ābolu, apelsīnu, bumbieru, greipfrūtu (rozā vēlams tāpēc saldāka), persiku, plūmju, ananāsu, aprikožu un kivi. vismazāk saldie augļi ir zemenes, ērkšķogas, avenes, citrons, arbūzs un melone.
  • Ne visiem augļiem ir arī vienāds C vitamīna saturs.Sarkanie augļi (upene galvā) un citrusaugļi ir piedzēries. Visnabadzīgākie C vitamīni ir aprikozes, āboli, vīnogas, plūmes, ķirši, persiki un bumbieri.
  • Lai precētu vitamīnu bagātību ar citu cukuru, piedāvājiet mazuļiem kokteiļus, kurus viņš baudīs ar prieku.

Mājas gatavotas augļu sulas: ideāls

  • Kāds materiāls? Citrusaugļiem vienkāršu sulu spiedi izdarīs. No otras puses, citām augļu šķirnēm būs nepieciešama centrifūga vai sulas spiede.
  • Kādus augļus izvēlēties? Izvēlieties sezonālos augļus, nogatavojušos, bet ne pārāk daudz, un svaigumu. Pārāk ilgi pakļauti plauktam, vairumā gadījumu jau mākslīgi nogatavojušies augļi var zaudēt līdz 80% no vitamīna C bagātības. Pērciet tos veikalā, kur jūs zināt ātru produktu apgrozījumu, bet ne neuzglabājiet tos.
  • Padome +: Steidzoties piedāvājiet tos savam mazulim, tiklīdz sulas oksidējas, nonākot saskarē ar gaisu, un stundas laikā zaudē C vitamīna atlikumus.

Komerciālas augļu sulas: praktiskas

Komerciālās sulas nav bez priekšrocībām tālu no tā! Bet pirkt sagatavotu augļu sulu nevajadzētu viegli. Ir nepieciešams labi izlasīt etiķetes. Šeit ir dilstošā secībā augļi, kas bagāti ar vitamīniem:

  • Svaigu augļu sula. Šīs ir tuvākās mājās gatavotās sulas. Svaigi augļi, kas novākti termiņa beigās un iesaiņoti ražas novākšanas vietā, pirms pudelēs iepildīšanas tos vienkārši saspiež bez termiskas apstrādes (karsēšanas). Tādējādi viņi ievēro maksimālo vitamīnu un augļu minerālu saturu. Tāpat kā mājās gatavotas sulas, to saglabāšana ir īslaicīga. Pēc atvēršanas tie ātri jāizlieto un, atverot, jāuzglabā vēsā vietā.
  • Saldētas sulas. Pastāv dažādi saldētu pārtikas veidu veidi: veseli saldēti pārtikas produkti, kas jāēd mazāk nekā 6 mēnešus pēc iesaiņošanas datuma, lai neskartu cukuru un C vitamīnu, nedaudz pasterizēti koncentrāti, kas ir nedaudz mazāk bagāti ar C vitamīnu, un saldēti koncentrāti vakuumā kuri, nepasterizēti, uztur visu vitamīnu saturu augļos.
  • Tīra augļu sula 100%. Augļus pasterizē, karsējot, tādējādi tiem atņemot daļu C vitamīna. Ja tie ir bez pievienota cukura, tos sauc par “tīru augļu sulu” un norāda cukura piedevu (5%). ar nosaukumu "salda sula".
  • No koncentrāta pagatavotas augļu sulas. Jebkura tīras sulas koncentrācija karsējot iznīcina daļu augļu C vitamīna. No otras puses, A vitamīns, minerālsāļi un mikroelementi paliek stabili. Ja pievieno cukuru, tas ir jānorāda etiķetē.
  • Nektāri. Tos iegūst, pievienojot ūdenim un cukuru (maksimāli 20%) sulai, augļu biezenim vai abu maisījumam. Sastāvā esošo augļu procentuālajai daļai jābūt no 25 līdz 50%. Tajos ir maz vitamīnu, taču tie saglabā minerālu un mikroelementu bagātību.
  • Augļu dzērieni. Dehidrētiem augļu pulveriem un sīrupiem nav īpašas diētas, jo tiem ir slikta augļu koncentrācija. Vienīgā priekšrocība ir mudināt bērnus patērēt ūdeni, bet arī cukuru, kas ir daudz mazāk interesants.

Karine Ancelet

Video: Smalcinātājblenderis NutriBullet 600 W Sarkans, Zelta, Balts -20 (Aprīlis 2020).