Gatavošanas

Pirātu dārgumu kartes kūka


Iekāpšanā ... dodamies uz pirātu dārgumiem! Lai pārsteigtu jaunos mantkārīgos pirātu dzimšanas dienas ballītē, pagatavojiet viņiem dārgumu kartes kūku. Recepte, ko ierosinājuši labākie konditorejas šefpavāri M6 Aurélie un Anne-Sophie.

Sastāvs:

Šokolādes glazūra

  • 200 g šokolādes
  • 200 g pūdercukura
  • 150 g mīksta sviesta

apdare

  • 100 g zilā cukura pastas
  • 2 krokodilu konfektes
  • 1 šokolādes paplāte
  • 1 plakana konfekšu stieple
  • 1 rullītis lakricas
  • 1 salds zemeņu laso
  • 6 īsceļi
  • Šokolādes gabaliņi

kūka

  • 4 bretoņu vai četru ceturtdaļu kūkas
  • Choco-lazdu riekstu izplatība

Sasniegums:

Šokolādes glazūra

  • Sadaliet šokolādi gabaliņos un viegli to izkausējiet trauku traukā.
  • Izmantojot virtuves kombainu vai bļodu ar mikseri, sakuļ sviestu un pūdercukuru, līdz maisījums ir krēmīgs (vismaz 5 minūtes).
  • Pievienojiet izkusušo šokolādi un vēlreiz sautējiet 5 minūtes.

Rotājums

  • Izgrieziet kūkas, lai iegūtu plakanu taisnstūri. Metiniet tos ar šokolādes kārtu vai šokolādes glazūru.
  • Izklājiet zilā cukura mīklu, lai tā pārklātu nedaudz vairāk par pusi no taisnstūra.
  • Nosedziet šokolādes matēšanas taisnstūra malas.
  • Uz kūkas virsmas uzzīmējiet stiklotu pludmali, lai izveidotu sava veida dārgumu karti, un apkaisiet to ar cepumu drupatas, lai veidotos smiltis.
  • Pabeidziet dārgumu kartes dekoru (maršruts, laiva, šokolādes monētas, krokodili ...) ar sīkdatnēm un saldumiem.