Gatavošanas

Thoupi kūka


Jūsu toddler ir Tchoupi ventilators? Pārsteidziet to ar šo kausa dizaina recepti, ko piedāvā labākā konditorejas šefpavāre M6 Anne-Sofija. Par ko pārsteigt savu gardēdi!

Jums nepieciešams:

  • 1 kūka 20 cm diametrā
  • Sviesta krējuma matēšana
  • 500 g izsijāta pūdercukura
  • Istabas temperatūrā 160 g sviesta
  • 5 cl pilnpiena
  • Daži pilieni šķidrā vaniļas ekstrakta
  • Melnas un oranžas želejas krāsas

Realizācija

Pagatavojiet vaniļas glazūru

Izmantojot virtuves kombainu vai elektrisko mikseri, nelielā ātrumā saputojiet kopā pūdercukuru un sviestu, līdz maisījums ir gluds un smilšaina. Sajauciet pienu un vaniļu atsevišķā bļodā, pēc tam pievienojiet tos sviesta maisījumam, vienlaikus ielejot pāris ēdamkarotes. Kad viss piens ir ievietots, palieliniet maisītāja ātrumu un turpiniet putot vismaz 5 minūtes, līdz apledojums kļūst viegls un gaisīgs. Jo vairāk apledos, jo maigāks un vieglāks tas būs.

Nodod Thoupi seju

Neizlieciet savu kūku uz pasniegšanas trauka, līdzenas virsmas uz augšu. Kūkas virspusē izklājiet plānu apsalu kārtu, apstājieties malās. Uzglabājiet vēsā laikā, lai nogrieztu T'choupi sejas iekšpusi (balto daļu). Pēc tam iztukšojiet acis, mutes un citas sejas detaļas griezējam. Tad ielieciet šo veidni uz matēšanas un ar zobu bakstāmais vai iesmu uzzīmējiet kontūru un detaļas. Nav nepieciešams nospiest, tas tikai padara zīmējumus redzamus uz matētās virsmas.

Sagatavojiet krāsainos apledojumus

Nokrāsojiet dažādu krāsu matējumu, kā jums iet. Ievietojiet matējumu labi starp katru krāsu ar pārtikas plēvi un katru reizi dodiet tai nedaudz pātagu. Paņemiet lielu ēdamkaroti matēšanas un krāsojiet to melnā krāsā. Lai iegūtu tumši melnu krāsu, tas prasa daudz krāsojuma, pievieno nedaudz pūdercukura, ja tas padara apledojumu pārāk mīkstu.
Ielieciet šo melno matējumu kabatā ar plānu gludu kontaktligzdu un dzelzi uz kontūrlīnijām, kuras esat uzzīmējis matēšanas laikā, krāsainām acīm. Arī ap kūku uzzīmējiet apli, lai būtu visa T'čupi galva.
Pēc tam iekrāsojiet 1 lielu ēdamkaroti apledojuma oranžā krāsā un ielieciet kabatā ar smalku kroku ligzdu.
Pucējiet mazas oranžas zvaigznes ļoti tuvu, lai aizpildītu T'choupi degunu. Zvaigznes maldināšana: Novietojiet kabatu perpendikulāri kūkas virsmai, nospiediet to apmēram 2 mm attālumā no kūkas un pirms kabatas pacelšanas atbrīvojiet spiedienu. Pēc tam iekrāsojiet 3 lielus ēdamkarotes matēšanas pelēkā krāsā (izmantojiet melnu krāsu, bet sāciet ar nelielu daudzumu, līdz sasniedzat sev piemērotu pelēko krāsu).
Ielieciet šo pelēko matējumu kabatā ar plānu izgrieztu piedurkni un pārējo matējumu (tik baltu) ielieciet citā kabatā.
Piepildiet Točupi seju ar baltām zvaigznēm un pieri ar pelēkām zvaigznēm.
Pirms degustācijas ļaujiet 20 minūtes atdzist!