Šokolāde un Nutella ... šeit ir mājās pagatavota Kinder recepte, kuru ir viegli pagatavot. Sekojiet labākā konditorejas šefpavāra M6 filmas Anne-Sofija video.
Sastāvdaļas
Šokolādes kūka mašīna
- 225 g svaiga sviesta
- 500 g ritentiņu cukura
- 330 g pilnā krējuma
- 360 g miltu
- 60 g nesaldināta kakao pulvera
- 6 g soda sāls
- 1 paciņa cepamā pulvera
Mērcēšanas sīrups
- 100 g cukura
- 24 cl ūdens
- 4 pilieni vaniļas ekstrakta
Kokosriekstu putu pildījums
- 300 g maskarpones
- 170 g saldināta iebiezināta piena
- 100 g rīvēta kokosrieksta
apledojums
- 200 g tumšās šokolādes
- 300 g Nutella
- 50 g saulespuķu eļļas
- 25 g rīvēta kokosrieksta
Realizācija
Pagatavo šokolādes kūku
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, termostats. 6. Sajauciet sviestu, cukuru un sāli ar virtuves kombainu. Iemaisa olu (neapturot robotu), tad izsijā miltus ar raugu un kakao un visbeidzot ar krējumu.
Ielejiet šo pastu 2 taisnstūra veidnēs (apmēram 16x25cm), kas izklāta ar cepamo papīru. Cep 40 minūtes 180 ° temperatūrā. Pirms pildījuma pagatavošanas ļaujiet kūkām atdzist.
Saģērbt Giant Coconut Kinder Delight
Pārtikas kombaina bļodā vai bļodā ar mikseri saputo maskarponi un saldinātu iebiezinātu pienu. Kad produkts ir labi vēdināts, iemaisa sarīvēto kokosriekstu.
Nevajag 2 kūkas. Ielieciet vienu no kūkām otrādi uz veidnes lieluma izgrieztā kartona, pēc tam izklājiet to ar kokosriekstu putām. Ielieciet otro kūku virsū otrā virzienā. Vienmērīga liekā matēšana sānos. Ļaujiet 1 stundu ledusskapī.
Pagatavojiet sīrupu
Ūdeni un cukuru uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pie karstuma pievienojiet rumu (ja pievienojat to pirms tam iztvaikojot, kad tas vārīts).
Mērcējiet siltu kūku tā sīrupa veidnē ar suku, līdz tā vairs neuzsūcas. Ļaujiet kūkām 12 stundas sēdēt pannā ledusskapī.
Sagatavojiet matēšanu
Izkausējiet šokolādi mikroviļņu krāsnī (pie 500 W) vai trauku traukā. Izmantojot lāpstiņu, pievienojiet Nutella un izkausētu šokolādes eļļu. Tiek iegūta ļoti šķidra glazūra.
Ievietojiet 4 tāda paša augstuma glāzes uz plāksnes ar atlokiem. Ielieciet kūku un tā kartonu uz augšu. Nāciet ieliet glazūru uz kūkas un ļaujiet tai plūst. Ļaujiet tai stundu stundu istabas temperatūrā.
Pabeidziet sava Kinder Giant Coconut Delight dekoru, zīmējot arabesques ar izkausētu šokolādi un kūkas centrā apkaisot rīvētu kokosriekstu joslu. Glabājiet kūku vēsu un izņemiet to 30 minūtes pirms degustācijas.
